HÔTELLERIE : DELUXE ☆☆

OBJECTIFS GÉNÉRAUX

La formation Cursus Hôtellerie – DELUXE est le deuxième volet d’un cycle de 3 formations. L’objectif de cette session est de permettre aux stagiaires de construire et de piloter leur Yield Management : élaborer une grille de prix et la piloter dans le temps, travailler sa prévision, déployer tous les leviers d’optimisation, activer des alertes d’optimisation. Au travers d’exemples tirés de nos expériences dans l’Hôtellerie et d’autres secteurs de l’hébergement, vous disposerez de tous éléments pour vous bâtir une stratégie Yield et la piloter efficacement.

CONTENU DE LA FORMATION

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

• Elaborer une stratégie tarifaire
• Concevoir une grille de prix
• Bâtir une prévision
• Construire des alertes
• Activer les leviers du Yield
• Piloter ses prix dans le temps

THÈMES ABORDÉS

1 / INTRODUCTION
– La démarche RM
– Pré-requis

2 / LES FONDAMENTAUX
– Stratégie et positionnement tarifaire
– Construction des prix et des offres tarifaires (Linéaires, prix publics, prix négociés)

3 / RISQUES ET OPPORTUNITÉS
– La prévision
– Les leviers d’optimisation
– Alertes et activation des leviers

ORGANISATION DE LA FORMATION

EQUIPE PÉDAGOGIQUE

Notre équipe de formateurs est composée d’experts en Revenue Management et Pricing qui ont travaillé pour de nombreux acteurs du monde de l’Hôtellerie. Nous avons pu accompagner différentes enseignes à tous les stades de leur développement Yield et Pricing, depuis la phase d’étude d’opportunité jusqu’au déploiement complet : mise en place des fondamentaux, segmentation, premiers outils, recrutements, process de bout en bout depuis l’initialisation des grilles tarifaires jusqu’aux analyses post-saison. Un panorama complet qui pourra aider les directeurs d’hôtels à franchir toutes les étapes de la mise en place du Yield dans leurs hôtels.