N&C

EXECUTIVE ☆☆☆

OBJECTIFS GÉNÉRAUX

La formation Cursus Hôtellerie – EXECUTIVE est le troisième volet d’un cycle de 3 formations. L’objectif de cette session est de permettre aux stagiaires de pérenniser et d’améliorer leur pratique du Yield Management : il s’agira de mesurer la performance des équipes, d’identifier les niches d’optimisation, de les traiter et de les pérenniser. Au travers d’exemples tirés de nos expériences dans l’Hôtellerie et d’autres secteurs de l’hébergement, vous disposerez de tous éléments pour vous booster votre Yield et le rendre plus efficace.

CONTENU DE LA FORMATION

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

  • Construire les bons indicateurs de performance
  • Concevoir des objectifs Yield
  • Structurer la démarche
  • Identifier les bons profils à recruter
  • Détecter les lacunes des outils Yield

THÈMES ABORDÉS

1 / INTRODUCTION
– Les leviers Yield

2 / MESURER LA PERFORMANCE YIELD
– Identifier les axes d’amélioration avec les bons KPIs Yield
– Les objectifs à donner

3 / AMELIORER LA PERFORMANCE YIELD
– Piloter un projet RM (outil, orga, process)
– Constituer la bonne équipe dans la bonne organisation

ORGANISATION DE LA FORMATION

EQUIPE PÉDAGOGIQUE

Notre équipe de formateurs est composée d’experts en Revenue Management et Pricing qui ont travaillé pour de nombreux acteurs du monde de l’Hôtellerie. Nous avons pu accompagner différentes enseignes à tous les stades de leur développement Yield et Pricing, depuis la phase d’étude d’opportunité jusqu’au déploiement complet : mise en place des fondamentaux, segmentation, premiers outils, recrutements, process de bout en bout depuis l’initialisation des grilles tarifaires jusqu’aux analyses post-saison. Un panorama complet qui pourra aider les directeurs d’hôtels à franchir toutes les étapes de la mise en place du Yield dans leurs hôtels.

MOYENS PÉDAGOGIQUES ET TECHNIQUES

  • Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
  • Documents supports de formation projetés et distribués en support papier pour les stagiaires.
  • Partage d’expérience et mises en situation
  • Etude de cas concrets
  • Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.

DISPOSITIF DE SUIVI DE L’EXÉCUTION DE D’ÉVALUATION DES RÉSULTATS DE LA FORMATION

  • Feuilles de présence.
  • Questions orales ou écrites (QCM).
  • Mises en situation.
  • Formulaires d’évaluation de la formation.
  • Questionnaire de satisfaction de la formation
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